但是，豬肝中的膽固醇和重金屬的含量比較高，而且，還可能有農藥殘留，不可以多吃，建議兩周吃1次最好，千萬不要經常吃呦！

文章參考：今日頭條

尿酸高的人注意，8種食物不能吃【嘌呤超高】，會導致痛風加重！

對於患上高尿酸，還有痛風的病人，在日常的生活中需要有非常多的注意事項，那麼這些人他們應該如何去進行日常生活中的保養呢？又沒有哪些需要忌口的呢，下面我們就對高尿酸以及痛風症狀的患者，需要忌口的一些食物進行一些簡單的介紹。小編告訴你，“ 醫生說痛風患者要少吃高嘌呤食物 ”，一起來看看吧。

高尿酸血症是指在正常嘌呤飲食狀態下，非同日兩次空腹血尿酸水準男性高於420μmol/L，女性高於360μmol/L，即稱為高尿酸血症。高尿酸血症的併發症會嚴重危害身體健康，甚至要人性命！

1. 尿酸沉積於關節，會導致痛風性關節炎，造成 關節變形。

2. 尿酸刺激血管壁，導致動脈粥樣硬化，加重患 高血壓的風險。

3. 尿酸刺激血管壁，導致動脈粥樣硬化，加重患 冠心病、腦卒中的風險。

4. 損傷胰腺B細胞，誘發或加重 糖尿病。

5. 尿酸沉積於腎臟，導致 痛風性腎病、尿酸結石、嚴重時導致 慢性腎衰竭，最終尿毒癥。

因此防大於治，在飲食中就需要注意，避免形成嚴重後果！

一般人膳食每天攝入嘌呤為600-1000毫克，在痛風急性期，每天嘌呤攝入量應控制在150毫克以內。

以下食物含有極高含量的嘌呤，如果你已經是高尿酸血症，那麼這8類食物最好再也不吃，以免加重病情！

1. 小魚乾：小魚乾是嘌呤含量最高的一種食物了，每100g小魚乾含嘌呤1538.9毫克。尿酸高或者是痛風人群千萬不要吃小魚乾。

2. 雞精：每100g酵母粉含嘌呤559.1毫克。每100g雞精含嘌呤500毫克。所以高尿酸血症者炒菜最好不要放雞精 。

3. 葷湯：葷湯中含有的嘌呤含量非常高，如每100g 肉汁含嘌呤500毫克。每100g 雞湯含嘌呤500毫克。因此尿酸已經很高的人不要遲葷湯，湯中的嘌呤含量非常高。

4. 發芽的豆類：每100g 黃豆芽含嘌呤500毫克。每100g 豆苗菜含嘌呤500毫克。每100g 綠豆芽含嘌呤166毫克。一般發芽的豆類含嘌呤都在500毫克左右，含量非常高，高尿酸血症者請注意避開這一類食物。

5. 蘆筍：蘆筍是一種營養價值很高的蔬菜，吃了對身體有益，但是唯獨嘌呤含量很高，每100克蘆筍含嘌呤500毫克，所以高尿酸血症吃蔬菜要注意不要吃蘆筍。

6. 海產品：一般海產品的嘌呤含量都很高，每100g 蚌蛤含嘌呤426.3毫克，每100g 白帶魚含嘌呤391.6毫克，每100g 干貝含嘌呤390毫克，每100g 扁魚乾含嘌呤366.7毫克，每100g 秋刀魚含嘌呤355.4毫克，每100g 皮刀魚含嘌呤355.4毫克，每100g 蛤蜊含嘌呤316毫克，每100g 白鯧魚含嘌呤238毫克，每100g 牡蠣含嘌呤239毫克，每100g 鰱魚含嘌呤202.4毫克，這些魚類都含有很高的嘌呤，嘌呤高的人飲食中注意最好不要吃。

7. 動物內臟：動物內臟含有的嘌呤都很高，比如每100g 鴨肝含嘌呤301.5毫克，每100g 雞肝含嘌呤293.5毫克，每100g 豬脾含嘌呤270.6毫克，每100g 豬小腸含嘌呤262.2毫克，每100g 豬肝含嘌呤229.1毫克，每100g 牛肝含嘌呤169.5毫克，所以痛風以及高尿酸血症者最好不要吃動物內臟。

8. 紫菜、香菇：一般來說，蔬菜含有的嘌呤都很低，但是除了蘆筍外，紫菜和香菇也是例外，每100克紫菜含嘌呤274毫克，每100克香菇含嘌呤214毫克，所以高尿酸血症以及痛風的人群最好不要吃紫菜和香菇。

飲食不當會導致尿酸的升高，加重病情，以上提到的8類食物屬於嘌呤含量特別高的食物，因此已經尿酸高的人最好不要吃，這是對自己負責。

文章參考：今日頭條