這一類食物「比加工食品更恐怖」！專家示警：攝取過多恐失智、罹癌
美國食品藥物管理局（FDA）近期修訂了沿用30年的健康食品定義。新標準不再單純著重於限制總鹽分、脂肪與膽固醇，而是更注重限制鹽分、飽和脂肪和添加糖的含量，同時強調食品本身的營養價值，如蔬菜、蛋白質和全穀類的含量。
在新規範下，含過多添加糖的優格、能量棒，或缺乏全穀的白吐司都將失去健康食品認證。相反地，富含優質油脂的雞蛋、酪梨、鮭魚、堅果和橄欖油等食材，反而獲得健康食品認可。專家強調，油脂品質比總量更為關鍵，而添加糖中的果糖更是健康殺手，就連FDA也終於承認過去的標準並非完全正確。
來源：TVBS
